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Une recette idéale pour la saison : la salade de fraises et d'olives noires de Matthieu Dupuis Baumal du domaine de Manville
Pour déguster dans le restaurant de Matthieu Dupuis Baumal : Le domaine de Manville
Ingrédients :
Fraises
140 gr de jus de citron vert
110 gr de sucre glace
400 gr d'huile d'olive
15 feuilles de basilic
10 olives noires
100 gr de sirop de fraises